HAMBURGUESA CASERA
Rica hamburguesa totalmente casera
Raciones: 4
Cost: 20
Ingredientes
- 250 gr. Carne picada al gusto
- 25 gr. Cebolla picada bien pequeña
- 1 und. Ajo (pequeño) picado muy pequeño
- 10 gr. Pan rallado
- 2 gr. Perejil
- 1/2 und. Huevo
- 25 cl. Leche
Elaboración paso a paso
- En un recipiente ponemos la carne picada, el ajo, la cebolla, pan rallado, perejil, el huevo y la leche y lo mezclamos bien.
- Hacemos las Hamburguesas con el tamaño y grosor deseado (entre 80 y 90 gr. por unidad) y las ponemos entre papel de plástico
- Ponemos en una plancha (sartén) el pan que previamente hemos cortado por la mitad para que se tueste en su interior, al sacarlo la parte de abajo la untamos con mostaza
- Luego ponemos las hamburguesas y una vez que la damos la vuelta la echamos sal (siempre echar la sal por el lado que previamente se ha cocinado) y, cuando están por los dos lados y a nuestro punto ponemos una loncha de queso hasta que se derrita y la sacamos de la plancha
- Añadimos al pan el tomate en rodajas y la lechuga y encima ponemos la hamburguesa y sobre esta dos lonchas de panceta que previamente hemos hecho a la plancha
- Ponemos kétchup y mostaza (si lo deseamos) y colocamos el pan para taparlo y listo.
Notas
