GARBANZOS FRITOS 1
Receta sencilla y sabrosa
Raciones: 4
Cost: 5 €
Ingredientes
- 300 gr Garbanzos
- 1 und Cebolla
- 2 und Ajos
- 10 gr Sal
- 50 gr Aceite (virgen extra)
Elaboración paso a paso
- Poner los garbanzos a remojo el día anterior con un poco de bicarbonato, también pueden ser de bote
- Cocemos los garbanzos 18 minutos en la olla con sal, una vez cocidos escurrimos
- Limpiamos la cebolla y los ajos y los picamos en trocitos pequeños
- En un sartén wok ponemos aceite de oliva, cuando este caliente añadimos la cebolla y los ajos y lo sofreímos
- Cuando la cebolla y los ajos estén sofritos añadimos los los garbanzos, moviéndolos ocasionalmente, durante unos 3 -5 minutos
Notas
Se puede añadir pimentón al sofrito
Con la colaboración de Mari Carmen
